Avevano avviato un’attività conserviera in modo totalmente arbitrario, senza autorizzazioni e senza regole, ma sono stati scoperti e fermati dai carabinieri del Nas di Ragusa.
E’ successo in territorio di Vittoria dove i militari, collaborati da personale del Dipartimento di Prevenzione dell’Asp di Ragusa, hanno scoperto uno stabilimento oleario e conserviero appartenenti ad un’azienda agricola.
E’ stata riscontrata la presenza di conserve già confezionate in contenitori, quantificabili in circa 6.125 kg di passata di pomodoro e 1.420 kg di pomodori secchi. Le conserve sono state sottoposte a sequestro in quanto prive di ogni elemento utile a ricostruire la loro tracciabilità; quelle poche individuate già etichettate, invece, riportavano la data di scadenza superata.
I Nas hanno anche constatato che il titolare dell’attività, aveva omesso di predisporre le procedure di autocontrollo basate su principi del sistema haccp necessarie a garantire la sicurezza alimentare e assicurare la totale assenza di contaminanti biologici, chimici e fisici negli alimenti.
L’attività è stata chiusa e al titolare sono state contestate sanzioni amministrative per oltre 8.500 euro.