Il centro commerciale naturale Antica Ibla, in sinergia con il Comune, ha coinvolto il consorzio di tutela dell’olio dop Monti iblei e il consorzio del Ragusano dop, per promuovere i prodotti iblei.
E’ stata avviata infatti una collaborazione con i rispettivi punti di riferimento, il presidente Giuseppe Arezzo e il direttore Enzo Cavallo, con l’obiettivo di raggiungere un traguardo mai prima attuato a Ibla.
“Grazie all’attenzione del sindaco, Peppe Cassì, e in particolare dell’assessore allo Sviluppo economico, Giorgio Massari, che si è dato da fare per coordinare questo confronto – sottolinea il consigliere del Ccn, Santi Tiralosi – abbiamo effettuato un sopralluogo nell’infopoint di corso XXV aprile gestito da Antica Ibla all’interno del quale è stato individuato uno spazio in cui saranno esposte le produzioni enogastronomiche d’eccellenza del nostro territorio.
Una vetrina di sicuro impatto se si considera che i numeri ci dicono che sono stati oltre 30mila i visitatori di Hi! durante lo scorso anno e che, dunque, ci sarà l’opportunità, in questo modo, di fare conoscere tutto ciò che il nostro territorio è in grado di produrre fornendo tra l’altro l’opportunità ai nostri operatori economici di aprire, perché no, un’altra nicchia di mercato.
Sarà possibile anche effettuare delle degustazioni che rappresentano sempre una occasione di attrazione. Si dovranno adesso definire le modalità operative del percorso.
“Il nostro infopoint – sottolinea il presidente del Ccn Antica Ibla, Daniele La Rosa – dovrà essere inteso come vetrina di prodotti enogastronomici del territorio da andare poi ad acquistare nei vari esercenti oltre che degustarli anche nei vari locali. E per chi vorrà si potranno proporre pure esperienze specifiche nelle varie aziende; come, ad esempio: il casaro per un giorno, la visita dei frantoi, e altro ancora”.