Nel menù del Maestro Alessandro Circiello per il G7 Esteri di Fiuggi è stato inserito il cioccolato di Modica IGP. Il Consorzio di Tutela esprime, ancora una volta, un ringraziamento allo...
L’Istituto “Principi Grimaldi” di Modica si è aggiudicato il primo posto nella quinta edizione del concorso nazionale “Le diverse abilità nel mondo della ristorazione”, organizzato dall’A.M.I.R.A....
Presenti anche due pasticcieri modicani: Caffè Adamo e Casalindolci
Una giornata di festa per quanti lo amano incondizionatamente, ma anche per quelli che lo apprezzano come prodotto dietro al quale...
Oggi, 15 giugno, è la Giornata Mondiale del Pomodoro e da Pozzallo Davide Giallongo annuncia la sua “Special Pomodoro”, pensata solo per questa occasione.
Oggi, 15 giugno, è la Giornata Mondiale...
Saper cuocere carne e tutti gli altri alimenti nel modo giusto per evitare di infiammare il nostro organismo questo l’obiettivo del prossimo convegno a Ragusa.
Due giovani cioccolatieri modicani Giorgio Abate e Federico Di Rosa giorno 8 maggio partiranno per fare lezione a 30 ragazzi boliviani presso la scuola “Chocolates Ruah” La Paz- in Bolivia.&n...
Il Cioccolato di Modica Igp tra i protagonisti dell’edizione 2024 del Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati Vinitaly, che si sta tenendo in questi giorni a Veronafiere.
Il maestro pizzaiolo di Pozzallo, Davide Giallongo ha incantato il pubblico dell’ExpoCook alla Fiera del Mediterraneo di Palermo col suo padellino che profuma di Sicilia.
“Un talento in divenire” è così che lo ha definito la collega Concetta Bonini su Identità Golose. Era dicembre e aveva creato degli alberi di cioccolato con delle palline decorate che erano dei piccoli...
Il giovane modicano Michele Spadaro, che lo scorso ottobre, è stato premiato come Chef Emergente del Centro Sud e a marzo, grazie al talento che porta nel disegnare i suoi piatti, sarà...
