Oggi proponiamo ai nostri lettori la ricetta tipica della gelatina di maiale, una volta gustata solo nelle feste natalizie
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La frittata di ricotta vaccina e fave verdi è un piatto tipico primaverile preparato con ingredienti rigorosamente freschi di questo periodo.
Oggi ai nostri lettori vogliamo raccontare le tradizioni di Modica riguardo ai condimenti tipici delle scacce modicane
Dolci tipici modicani che anticamente venivano preparati nel periodo pasquale e durante la quaresima.
Le Crispelle di San Giuseppe, un dolce tipico che devozionalmente veniva preparato in particolare, durante le festività di San Giuseppe
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